Schnelle Zubereitung
Türkischer Salat
Rezepttipp:250 g Bohlsener Mühle Türkischer Salat 500 ml Wasser 10 Fleischtomaten 150 g Feta oder vegane Alternative2 EL Olivenöletwas Salz und Pfefferetwas ZitronensaftZubereitung:Bohlsener Mühle Türkischer Salat nach Packungsanleitung zubereiten, mit 2 EL Olivenöl gut vermengen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Zitronensaft verfeinern. Die Fleischtomaten aufschneiden und aushöhlen. Die Mischung in die Tomaten füllen und mit den Fetawürfeln bestreuen. In eine gefettete Auflaufform geben. Ca. 20 Min. bei 180 Grad Umluft garen.
Taboulé
Orientalischer Couscous Salat, fertig in 10 Minuten, einfach mit heißem Wasser übergießen.Tipp:Taboulé mit 2 gewürfelten Tomaten, 1 Lauchzwiebel (in Ringe geschnitten), ½ Bund Petersilie (fein gehackt), 1 EL Zitronensaft und 2 EL Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer verfeinern.
Fruchtiger Couscous
Zubereitungsvorschlag:• 200 g Bohlsener Mühle Fruchtiger Couscous • 300 ml Wasser • 90 g Weintrauben oder Aprikosen• 30 g geröstete Cashewnüsse • 2 El Öl, etwas Salz und ChiliBohlsener Mühle Orient Couscous mit 300 ml kochendem Wasser übergießen und 3 Min. quellen lassen. Weintrauben würfeln und mit den Cashewnüssen dazu geben. Mit 2 EL Öl, Salz und Chili abschmecken. Extra Tipp: für eine fruchtige Note: 150 ml Wasser durch 150 ml Orangensaft ersetzen.
Falafel
Rezepttip: Joghurt-Gurken-Dip250 g Joghurt oder vegane Alternative, 150 g Crème fraiche oder vegane Alternative mit ½ geraspelter Salatgurke vermische. Mit Pfeffer, Salz und gehackten Kräutern (z.B. Petersilie, Minze oder Schnittlauch) abschmecken
Dinkel Grünkern Burger
Rezepttip: Joghurt-Gurken-Dip250 g Joghurt oder vegane Alternative, 150 g Crème fraiche oder vegane Alternative mit ½ geraspelter Salatgurke vermische. Mit Pfeffer, Salz und gehackten Kräutern (z.B. Petersilie, Minze oder Schnittlauch) abschmecken
Leckere Rezepte selber kochen
Bis du auch alle unserer Produkte im Online Shop bekommen kannst möchten wir dir die Zeit kreativ versüßen mit unseren Rezeptideen.
Vollkorn-Quinoa-Salat mit Kartoffeln
Einfacher Salat mit Qunioa aus der Lüneburger Heide
Schichtsalat mit Kochdinkel
Schichtsalat mit Kochdinkel, gebackenem Gemüse und Tahinijoghurt - Ideal auch als Pre-Prep für die Arbeit oder im Home-Office
Sweetbowl
Für die Süßen haben wir hier ein tolles Rezept aus unserem Pop-Up Restaurant
Vollkorn-Quinoa-Salat mit roter Beete
Ein veganer Salat der sich ideal mit saisonalem und regionalem Gemüse verfeinern lässt.
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100% Dinkel Crunchy
Kurze Wege für knusprige Flocken. Mit Bio geht man schonmal in die richtige Richtung, mit Bioland-zertifizierten Rohstoffen geht man noch einen Schritt weiter: Denn hier spielt Regionalität eine wichtige Rolle.Nicht immer ganz einfach, so viele Zutaten wie möglich aus Deutschland zu beschaffen, aber es lohnt sich: kürzere Transportwege, mehr Vielfalt auf den Feldern. Und Bioland bedeutet auch, dass wir strenger kontrolliert werden. Dem kommen wir gerne nach, denn mehr natürliche Zutaten sorgen für mehr Geschmack.
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100% Hafer Crunchy
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100% Schoko Crunchy
Kurze Wege für knusprige Flocken. Mit Bio geht man schonmal in die richtige Richtung, mit Bioland-zertifizierten Rohstoffen geht man noch einen Schritt weiter: Denn hier spielt Regionalität eine wichtige Rolle.Nicht immer ganz einfach, so viele Zutaten wie möglich aus Deutschland zu beschaffen, aber es lohnt sich: kürzere Transportwege, mehr Vielfalt auf den Feldern. Und Bioland bedeutet auch, dass wir strenger kontrolliert werden. Dem kommen wir gerne nach, denn mehr natürliche Zutaten sorgen für mehr Geschmack.
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Granola Banane
Knusprig, bananig, schokoladig.Das Besondere an diesem Granola ist die vielfältige Basis aus Hafer- und Gerstenflocken sowie gepufftem Buchweizen. Damit trägt es zur Vielfalt in der Landwirtschaft bei und sorgt für mehr gesunden Humusaufbau. Dieses Granola kann mehr!30% weniger Zucker.60g enthalten 1,5g Beta-GlucaneBeta-Glucane tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Diese förderliche Wirkung wird erzielt bei einer täglichen Aufnahme von 3g Beta-Glucanen. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind grundlegende Voraussetzungen für die Gesundheit.
Granola Himbeer
Knusprig, fruchtig, himbeerig.Das Besondere an diesem Granola ist die vielfältige Basis aus Hafer- und Gerstenflocken sowie gepufftem Buchweizen. Damit trägt es zur Vielfalt in der Landwirtschaft bei und sorgt für mehr gesunden Humusaufbau. Dieses Granola kann mehr!30% weniger Zucker.60g enthalten 1,68g Beta-GlucaneBeta-Glucane tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Diese förderliche Wirkung wird erzielt bei einer täglichen Aufnahme von 3g Beta-Glucanen. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind grundlegende Voraussetzungen für die Gesundheit.
Mein Crunchy Himbeer-Zitrone
Unsere Herstellung: von Mühle bis Produktion - alles aus einer HandDinkel trifft Hafer, Hafer trifft Zitrone. Das Ergebnis ist ein zartes, frisches Knuspermüsli, das für einen genussvollen und ausgewogenen Start in den Tag sorgt.Die Vollkorn-Dinkelflocken aus regionalem Getreide entstehen in der eigenen Wassermühle mitten in Bohlsen und werden in der Produktion mit sorgsam ausgewählten Bio-Zutaten gemischt. Gute Zutaten, sehr viel Fingerspitzengefühl und ganz viel Handwerkswissen - das schmeckt man!
Mein Mandel-Nuss Knuspermüsli
Unsere Herstellung: von Mühle bis Produktion - alles aus einer HandHaselnüsse, Mandeln, Kürbis- und Sonnenblumenkerne vereint in einem knusprigen Hafermüsli! Kräftig-nussig, aber auch mit einer exotischen Note durch Kokosraspel und Honig. Für einen knusprigen und genussvollen Start in den Tag.Sorgsam verarbeitete Flocken aus regionalem Getreide werden in Bohlsen in der Produktion zusammen mit weiteren Bioland-zertifizierten Zutaten schonend gemischt. Gute Zutaten, sehr viel Fingerspitzengefühl und ganz viel Handwerkswissen - das schmeckt man!
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Mein Schoko-Erdbeer-Cassis Knuspermüsli
Von Mühle bis Produktion - alles aus einer Hand!Das Getreide aus der Region wird in unserer Wassermühle in Bohlsen zu Flocken verarbeitet, bevor es zu knusprigem Schoko-Crunchy aus Hafer und Dinkel gebacken wird. Gemischt mit fruchtigen Erdbeeren und Johannisbeeren sowie feinherber Zartbitterschokolade für ein fruchtig-schokoladiges Geschmackserlebnis – Mein Crunchy. Mein Genussmoment.