Dinkelmehl Type 1050
Probier doch mal Dinkelmehl Type 1050 mit seinem leicht nussigen Geschmack.
Eignet sich bestens für z.B.
Eignet sich bestens für z.B.
• Pizzateig
• Quiches
• Mischbrot oder Brötchen
Tipp: Schonend kneten
23,16 €*
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Inhalt:
6 kg
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Produktnummer:
15078.2
Mehle mit hoher Typenzahl haben einen hohen Ausmahlungsgrad. Das heißt, dass ein großer Teil der Randschichten des Getreidekorns nach dem Mahlen im Mehl enthalten bleibt.
In diesen Randschichten befinden sich überwiegend die Mineralstoffe des Korns. Je höher also die Typenzahl ist, desto mehr mineralstoffreiche Schalenanteile sind im Mehl enthalten.
Dieses Dinkelmehl enthält 1050mg Mineralstoffe je 100g Mehl.
Übrigens: Von uns gibt es auch Weizenmehl Type 1050 und Roggenmehl Type 1150.
| Getreide: | Dinkel |
|---|---|
| Verband: | Bioland |
| Ernährung: | Ohne Palmfett, Vegan |
DINKELmehl Type 1050*¹.
¹Dinkel ist eine UrWEIZENart
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
| Allergiehinweise | |
|---|---|
| Gluten | enthalten |
| Milch | Spuren möglich |
| Schalenfrüchte | Spuren möglich |
| Sellerie | Spuren möglich |
| Sesam | Spuren möglich |
| Soja | Spuren möglich |
| Dinkel | enthalten |
| Gerste | Spuren möglich |
| Hafer | Spuren möglich |
| Kamut | Spuren möglich |
| Roggen | Spuren möglich |
| Weizen | Spuren möglich |
| Cashewnuss | Spuren möglich |
| Haselnuss | Spuren möglich |
| Mandeln | Spuren möglich |
| Kuhmilcheiweiß | Spuren möglich |
| Laktose | Spuren möglich |
| Milcheiweiß | Spuren möglich |
| Fruktose | Spuren möglich |
| Kakao | Spuren möglich |
| Koriander | Spuren möglich |
| Mais | Spuren möglich |
| Pfeffer | Spuren möglich |
| Umbelliferae | Spuren möglich |
| Zimt | Spuren möglich |
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g | |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 1450 kJ / 342 kcal |
| Fett | 1,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 |
| Kohlenhydrate | 66,3 |
| davon Zucker | 0,9 |
| Ballaststoffe | 5,5 |
| Eiweiß | 12,9 |
| Salz | 0,01 |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
| Qualität | |
|---|---|
| Bio-Erzeugnis | ja |
| Staatliche Siegel | EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos | Deutsche Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Welcher Standard wird erfüllt | Bioland |
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Wir arbeiten Hand in Hand
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Nachhaltig einkaufen mit dem Planet-Score
Wir haben unserer Produkte vom französischen Institut für biolgische Landwirtschaft (ITAB) bewerten lassen um euch eine Orientierung zu bieten nachhaltig einzukaufen. Planet-Score ist neben dem Eco-Score das Siegel, welches aktuell zur Diskussion als europaweite Kennzeichnung steht.
Wir machen uns stark für das Planet-Score Label, da es aufgrund der Mehrdimensionalität wenig Raum für Greenwashing bietet.
Für dich ist das bei uns aber recht einfach, alle unserer Produkte wurden mit "A" ausgezeichnet.
